O Moscatel é uma casta com muita tradição e presença no planalto de Alijó, onde a Real Companhia Velha é proprietária da Quinta do Casal da Granja. Este vinho licoroso, exprime todas as características aromáticas da variedade associado às condições climáticas da Quinta
De cor alaranjada com leves reflexos aloirados, este Moscatel de enorme qualidade apresenta-se muito aromático com aromas típicos de Moscatel e sugestões de uvas passas. Na prova mostra-se harmonioso, no entanto expressivo e guloso. Uma excelente escolha para um final de refeição.
A fermentação decorre em cubas de inox com controle de temperatura, no entanto apenas 50% do mosto fermenta em contacto com as peliculas. O processo de fermentação é interrompido pela adição de aguardente vínica de forma a preservar a sua doçura e desenvolver uma textura licorosa.
