Fiel ao espírito livre da Maison Perrier-Jouët, Perrier-Jouët Belle Époque Rosé é um champanhe decididamente original, combinando raridade e elementos de surpresa. Criado pela primeira vez em 1978, só é produzido em anos excepcionais e em quantidades extremamente limitadas.
Casta: 50% Pinot noir, 45% Chardonnay, 5% Pinot meunier
Em 1811, em Epernay, Pierre-Nicolas Perrier, um fabricante de cortiça, casou com Adèle Jouët. A sua união irá selar o nascimento da casa comercial Perrier-Jouët. Em 1854, Perrier-Jouët produziu o primeiro champanhe bruto na história (sob o impulso do seu filho Charles), mas foi também a primeira casa a mencionar o cru e o ano de colheita no rótulo. Graças à sua fama, Perrier-Jouët tornou-se o fornecedor oficial da Rainha Vitória, mas também da Corte de Napoleão III e das famílias reais da Suécia e da Bélgica. Tal como os mestres artesãos que transmitem os seus segredos de fabrico, sete mestres de adega sucederam uns aos outros e privilegiaram a qualidade em relação à quantidade a fim de preservar os tesouros da Casa, tais como a cuvée de 1825, que é a colheita mais antiga conhecida em Champagne.
