A safra 2016 do Château Poitevin apresenta uma bela cor rubi com reflexos cereja. O nariz intenso exala aromas complexos de amora, tabaco e mel. O paladar é sedoso e redondo, com taninos aveludados e boa acidez. É um vinho macio e carnudo ao mesmo tempo poderoso, com belo comprimento na boca, equilíbrio e delicadeza. Muito promissor.
Casta: 55% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon, 5% Petit-verdot
O Château Poitevin será perfeito para harmonizações de comida e vinho com carnes vermelhas, pratos cozidos em molho, confit de pato, caça, lampreia à la Bordeaux, cogumelos porcini Bordeaux, massa fresca com trufas e muito mais. seguro com muitos queijos como Edam, Camembert, Maroilles, Tomme de Brebis.
Por volta dos anos 50, René POITEVIN adquiriu a vinha de alguns hectares, mas foi Guillaume (o neto) que decidiu fazer o seu próprio vinho a partir de 1991. É conduzido pela paixão e determinação e, em 6 anos, está equipado para acolher toda a sua colheita, começando assim o seu sonho… Hoje, toda a propriedade é gerida por Guillaume e Natacha, sua esposa.
